domingo, 10 de novembro de 2013

muffins de côco e iogurte (bimby)


tenho-vos a dizer... está cá um cheirinho nesta casa! ainda estão quentes, mas não resisti e 2 já marcharam!

(uma pessoa tem que fazer o teste de qualidade, não é mesmo?)

ingredientes:
- 150g de farinha
- 150g de açúcar
- 100g de côco ralado
- 50g de margarina (amolecida)
- 4 ovos inteiros
- 2,5dl de leite
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sobremesa de fermento

preparação (bimby):
nada mais fácil: deitar tudo no recipiente da bimby e programar 30 segundos na velocidade 6.
encher forminhas de silicone e levar ao forno pré-aquecido, a 170 graus, durante 30 minutos.
está pronto!

rende 20 muffins de tamanho médio. não ficam muito doces, mas são muito saborosos!

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